Lendo: Culinária

Hoje tenho uma receita prática, saborosa e super rápida de fazer porque você só vai precisar dos ingredientes e um processador para realizar o preparo! Quem gosta de comida boa, nutritiva e simples a receita de hoje serve como um ótimo pós treino ou para aquele lanchinho intermediário quando bate aquela fome surpresa e você não quer escorregar na dieta! Ingredientes – 4 ovos – 200g de brócolis cozido – 100g de peito de peru – 4 colheres de sopa de aveia – 3 colheres de sopa de queijo ralado – 1 colher de sobremesa de fermento em pó – 1…

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Rica em fibras e vitamina C, o abacaxi promove saciedade e evita que o açúcar fique na corrente sanguínea, favorece o processo digestivo  por conta de uma enzima chamada bromelina,a casca do abacaxi em especial tem ação diurética e desintoxica o corpo atuando também no funcionamento intestinal fazendo com que ocorra a redução das medidas do abdome claro que sempre aliado a uma atividade física. Lembrando que o ideal é buscar uma recomendação medica para orientar ao consumo ideal, porém o uso sem exageros não tem restrições, só é preciso ficar atento para não exceder no demais é só aproveitar…

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Para aqueles apaixonados por manteiga mas que querem uma opção saudável de fonte de gorduras além da manteiga Ghee, ou para aqueles que possuem algum tipo de intolerância/alergia à lactose, hoje compartilho com vocês a dica do “Vamos Receber”[i] de MANTEIGA DE CASTANHAS. Segundo nutricionistas, a manteiga de oleaginosas é um ótimo substituto para a manteiga tradicional caso você tenha colesterol elevado pois são riquíssimas em gorduras insaturadas, aquelas que protegem o coração. Além disso, trazem minerais em sua composição, como zinco, magnésio e selênio. Esta é uma receita preparada pela chef Bruna Leite, a manteiga pode ser servida com…

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Esta receita foi inspirada em um prato de uma loja de crepes e wraps, e foi lá a primeira que Mr. Bake Me e eu experimentamos. Devido ao seu preço meio salgado, e também pelo fato de ser um prato super prático pra fazer em casa, resolvemos testar e deu super certo! A combinação destes 4 ingredientes – damasco, peito de peru, aspargos e brie – resulta em um snack super gostoso e refinado! Até mesmo quem não é fã de pratos agridoces, como o nosso amigo Doug, irá adorar! Sirva com um vinho branco Cabernet Sauvignon ou, se você não…

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Super gostosa, caseira, sem conservantes, e com 50% de concentração de avelãs! 😉 100 gr de avelãs cruas (compro na zonacerealista.com) 150 gr de chocolate meio amargo de boa qualidade (Nestlé, Garoto, Callebaut) 80 gr de creme de leite uht (aquele de caixinha) 1 colher (chá) de mel ou glucose de milho Preaqueça o forno a 170o.C por uns 10 minutos e toste as avelãs por uns 8 a 10 minutos, ou até dourar. Cuidado para não queimar. Você irá sentir um aroma muito bom! Tire do forno e, ainda quente, envolva as avelãs em um pano de prato limpo,…

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Neste calor maravilhoso que anda fazendo nada como uma saladinha deliciosa e refrescante para matar a fome, não? Agora para fugir um pouco da convencional folha verde, frutas, etc hoje compartilho com vocês uma receita de mamãe. Eu simplesmente adoro esta receita porque além de ser equilibrada é uma boa fonte de proteína com carboidrato de baixo índice glicêmico: Salada de frango com quinoa! Rápida, prática, refrescante e acima de tudo saborosa! Ingredientes: ½ xícara de chá de quinoa 250g de frango desfiado Tomatinhos cereja Cebolinha picada Coentro Salsa Azeite ½ xicara de chá de Vinagre branco Sal rosa ou…

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Comentei na dica anterior que estava com a missão de acabar com o estoque de claras pasteurizadas daqui de casa né? Pois bem, além do brownie testei mais uma receita esta semana do http://www.musculacao.net/18-receitas-claras-de-ovo/. A receita foi o wrap de claras! Quando li a receita pensei que seria uma excelente base para fazer panquecas recheadas então fiz algumas adaptações como processar tudo no mixer e dobrar a receita pois faria umas 6 panquecas. A receita em si é bem simples e proteica, porém eu não contava com um pequeno probleminha: a panqueca é muito delicada e desmanchava quando eu tentava…

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Essa semana, meu marido me passou a missão de achar receitas para acabar com o estoque de claras pasteurizadas que estão em nossa geladeira. Fiquei pensando o que eu poderia fazer com tanta clara além de omelete??? Como ele é muito fã de doce resolvi procurar por receitas fit para quebrar um pouco da monotonia de comer omeletes de clara J Pois bem… pesquisei, comparei e a que eu mais gostei foi esta receita que hoje compartilho com vocês que peguei no http://www.musculacao.net/18-receitas-claras-de-ovo/. Eu errei no preparo, não bati a massa o suficiente e deixei além do tempo no forno…

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Na dica de hoje temos uma receita super fácil e saborosa de Hambúrguer Caseiro! Para aqueles que adoram cozinhar sem bagunça e com muita praticidade, esta é uma ótima opção. Outro ponto positivo desta receita é a possibilidade de se evitar o consumo daqueles hambúrgueres industrializados que compramos congelado no supermercado.

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Arroz de forno do Rodrigo Hilbert leva castanha de caju, castanha-do-pará, passas e gergelim. Confira a receita! Rápida e prática pra você fazer sem erro! Huuuuuum Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado 6 xícaras (chá de água 1 cebola crua ralada 3 dentes de alho 1/2 abacaxi cortado 200g de castanhas de caju 200g de castanhas-do-pará 100g de uvas passas pretas 250g de queijo branco fresco 50g de gergelim branco 50g de gergelim preto 100g de queijo parmesão Cheiro-verde (a gosto) Sal (a gosto) Óleo Modo de preparo Pique a cebola e o alho e refogue o alho e cebola…

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